Artykuły z kategorii: Gastronomia, artykuły spożywcze
Celiakia – ciężka choroba
Celiakia to choroba spowodowana nietolerancją glutenu. Choć najczęściej ujawnia się już w wieku niemowlęcym lub we wczesnej fazie dzieciństwa, zdarza się, że dotyka także osoby starsze. Często jest przekazywana genetycznie – jeśli ktoś z rodziny miał celiakię, warto abyś także się przebadał w tym
Zakupy z dostawą w Warszawie. Sprawdź nowy sposób
Ciągły brak czasu i bieganie pomiędzy pracą a domem to dla Warszawiaków codzienność. W stolicy nie ma czasu na zastanowienia, a jednym z elementów na który traci się najwięcej czasu są zakupy. O ile ludzie mieszkający w Warszawie lubią centra handlowe i przeglądanie ubrań, to zakupy spożywcze zawsz
Śledź niejedno ma imię
Okazuje się, że śledź z pozoru „nudna” ryba to ryba z ogromnym potencjałem. Jest niezwykle dużo potraw ze śledziami i możliwości wykorzystania śledzi. Wystarczy się trochę otworzyć na ten smak i poszukać pomysłów. Gdzie je można znaleźć? Choćby w przepisach kuchni żydowskiej. Śledź to, jak najbardz
Nietypowe potrawy
Bardzo wielu z nas jest przywiązanych do tradycyjnych smaków. Tradycyjnych nie tylko jeśli chodzi o naszą klasyczną, polską kuchnię, ale po prostu do swoich smaków, do smaków rodzinnych. W praktyce objawia się to tak, że zazwyczaj jemu ciągle to samo. Nie potrafimy się otworzyć na nowe kulinarne wy
Jemy tłusto, zbyt tłusto
Jeszcze do niedawna kuchnię polska określano mianem bardzo ciężkiej i niezdrowej. Mówiono, że nasze potrawy tuczą oraz bardziej szkodzą niż pomagają. Że zapychają i czujemy się ociężali po ich zjedzeniu. I może kiedyś tak było – kiedy mężczyźni całymi dniami ciężko pracowali na polu musieli jeść b
Woda zawsze zdrowa
Napoje w diecie bezglutenowej też są nierzadko kłopotem i powodem wielu niepotrzebnych reakcji alergicznych. Najbezpieczniejsza w ty temacie jest oczywiście woda – najzdrowsza i jest pewne, że nie zawiera ani grama glutenu. Woda jest smaczna – masz do wybory źródlaną i mineralną, gazowaną i niegaz
Urocza ryba
Są ryby szczególne w naszej tradycji kulinarnej. Z pewnością taką rybą jest karp, za którym zresztą nie każdy przecież przepada, ale także niezwykle istotną jest śledź. Kiedy tak się bardziej nad tym zastanowimy to zorientujemy się, że potrawy ze śledziami były i są często przez Polaków spożywane i
Marcepan niezastąpiony do ciast
Marcepan ma na świecie wielu fanów. Ten smaczny przysmak doceniany jest zwłaszcza podczas Świąt Bożego Narodzenia. Wypieka się ciasteczka z marcepanową masą, tarty marcepanowe, kupuje długie batony czekoladowe z marcepanowym nadzieniem i wiele innych pyszności. Na co dzień marcepan nie jest aż tak
Dania na parze – poszukiwanie inspiracji
Ugotowanie pysznego dania na parze to nie wielka sztuka. Naprawdę jest to niezwykle łatwy sposób na uzyskanie wyrazistych potraw. Pierwsze kroki nie zawsze muszą zakończyć się sukcesem. Bowiem nawet najlepszy przepis trzeba urozmaicić swoimi smakami. Poza tym trzymanie się ściśle przepisu, ma duży
Chiński wok i bambusowy koszyk
Mówiąc o gotowaniu na parze warto zwrócić uwagę na kuchnie wywodzącą się z dalekiego wschodu. Bowiem również i tutaj taki sposób gotowania jest praktykowany. Z tego regionu wywodzi się, tak popularny chiński wok oraz koszyk bambusowy. Wok to bardzo lubiana przez kucharzy patelnia, na której bardzo
Ciasteczka do herbaty
Nie tylko w Polsce, bo w bardzo wielu różnych krajach do herbaty, zwłaszcza w niedzielę podaje się różnego rodzaju ciasteczka i ciastka. To bardzo przyjemny zwyczaj, który popularny jest od lat i zapewne jeszcze przez długi czas się utrzyma. Nasze babcie i mamy piekły kruche lub maślane ciasteczka
Słów kilka o gotowaniu na parze
Zanim pozna się przepisy z kuchni na parze, warto zwrócić uwagę na ważną kwestię. Powinna ona być zawsze pierwszym krokiem przed skosztowaniem danego dania. Bowiem pierwsze wrażenie jest najważniejsze, przeważnie od razu kategoryzuje potrawę na smaczną lub zupełnie nieodpowiadającą upodobaniom smak
Polecane artykuły
Od kogo kupić mieszkanie?
Porady modowe dla mężczyzn
Jak często mężczyźni popełniają modowe błędy?
